美容>小じわケア♪お手軽レシピ

小じわに効果大！
＜サバのたっぷり野菜ソテー＞
材料
（2人分）
さば（3枚におろしたもの）　1/2尾 塩（さば用）　少々
玉ねぎ　1/2個 トマト　1/2個
ピーマン　1個 しめじ　1/2パック
小麦粉　少々 オリーブ油　少々
塩　小さじ1/4 酒　大さじ1/2

＜作り方＞
１、さばは半分に切り、両面に塩（さば用）をふって15分程置く。
２、玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維を断つように1cm幅に切る。
３、トマトはざく切りにし、ピーマンは5mm幅に切る。
４、しめじは根元を切り落とし、食べやすく切り分ける。
５、さばの水気をさっと拭き、両面に薄く小麦粉をまぶす。
６、フライパンにオリーブ油を熱し、さばを皮目から焼いていく。
７、片面2分ずつ程度、焦げ目がつくまで焼いて取り出す。
８、同じフライパンで1の野菜類をさっと炒め、塩をふり、さばを野菜の上に戻し入れる。
９、酒をふり入れ、蓋をして5〜6分蒸し焼きにし、サバを皿に盛りつける。
１０、野菜をさらに1〜2分程火にかけて汁気を飛ばし、さばに添える。

おいしそうでしょう？

さばは良質のたんぱく質をバランスよく含み、皮膚の細胞作りをサポートし、小じわを予防します。
皮膚の細胞の成長を促し、小じわを予防するビタミンA（レチノール）も多く含まれるので効果大です。

トマト
皮膚の細胞の成長を促し、小じわを予防するビタミンAが多く含まれます。
肌の新陳代謝を活性化し、小じわを予防するビタミンCも含まれます。

ピーマン
トマトと同様に、小じわを予防するビタミンA・ビタミンCが含まれます。