美容>美肌には欠かせない魔法のレシピ

美肌になるためのレシピ

＜すもものソースの豆乳ブランマンジェ＞
（2〜3人分）
すもも　・・・　３個
はちみつ　・・・　大さじ1
レモン汁　・・・　少々
豆乳　・・・　1カップ
はちみつ　・・・　大さじ1.5
上新粉　・・・　大さじ1.5

＜作り方＞
１、すももは縦に切れ目を入れ、手でひねるようにしながら半分に割る。
２、種をつけたまま、それぞれ4等分に切る。
３、鍋に1とはちみつ、レモン汁を入れ、ゴムベラで潰しながら、とろりとするまで7〜8分
　　煮詰める。皮と種を取り除いて冷ましておきましょう。
４、ブランマンジェの材料（豆乳、はちみつ、上新粉）を鍋に入れ、泡だて器でよく混ぜてから火にかけ、
　　ゴムベラで絶えず混ぜながら、4分ほど煮る。
５、器に入れて粗熱をとり、２でつくったすももソースをかけて冷蔵庫で冷やして完成♪

ここがポイント♪
「美白」へと近づけてくれる主な栄養素は、ビタミンC、ビタミンE、リコピン。
ビタミンCもビタミンEも強い抗酸化作用があり、一緒にとることで相乗効果でさらに美白へと近づけてくれます。
またβカロテンの2倍、ビタミンＥの100倍の抗酸化力を持つリコピンも美白に効果的です。