美容>ハリのある肌を作る魔法のレシピ

ハリツヤ肌を取り戻すならこれ♪

<牛すじ肉とたっぷり野菜ポトフ>
材料
(3人分)
牛すじ肉 150g トマト 1個
じゃがいも 2個 キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個 水 1.5カップ
塩 小さじ1/2 酒 大さじ1

<作り方>
1、牛すじ肉は10分程ゆでてさっと水で洗い、食べやすい大きさに切る。
2、油が多い部分は切り落とす。
3、トマト、じゃがいもは1口大の大きさに切る。
4、キャベツは2〜3等分のくし切り、玉ねぎは3〜4等分のくし切りにする。
5、牛すじ肉、水を鍋に入れてから20分ほど煮たら、2の野菜と塩、酒を加えて更に15〜20分程煮込んでできあがり♪

ここがポイント!
・フライパンや浅型鍋のような、底の広い鍋に並べ入れて煮ると、まんべんなく火が通るのでおすすめです♪
・牛すじ肉はハリのある肌作りに効果的なエラスチン・コラーゲン等の栄養素が含まれています。
 ゆっくり煮るとゼラチンとなり、やわらかく食べやすくなるので献立に積極的に取り入れてみて!
  ハリのある肌を作る柔軟組織は睡眠中に再生されるので、ディナーなどに摂るのがオススメ♪

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